Recepten van Mathieu

Pagina 2 van 3
Dit basisrecept is onmisbaar in iedere keuken. Gemaakt van verse producten en lekkerder dan de kant en klare die te koop zijn in de supermarkt. Dit recept is voor ongeveer 16 pannenkoeken.

Basisrecept pannenkoeken

Worcestershiresaus heeft een pittig-kruidige smaak en geeft het ovengerecht een heerlijke smaak. De combinatie met bladerdeeg maakt het geheel af. Serveer dit gerecht met een frisse salade.

Ovenschotel met gehakt bladerdeeg en worcestershiresaus

Super snel gerecht. Vegatarische kipstukjes met knapperige sugar snaps in sojasaus. Serveren met pandangrijst.

Aziatische vega kipstukjes met sugar snaps

Heerlijke ovenschotel met gehakt, ei, roomsaus, kaas en veel groenten.

Ovenschotel met roomsaus en kaas

Drie jaar heb ik in een mexicaanse keuken gewerkt en mijn persoonlijke favoriet is de burrito. Oneindig te variëren en mijn voorkeur gaat uit naar een vulling met gekookte kip. De combinatie van de licht-pittige kruiden en zure room is echt super.

Burrito met gekookte kip

Spruitjes vind ik niet lekker en mijn kinderen zeker niet. Met dit recept zorg je ervoor dat de bekende bittere smaak verdwijnt, de spruitjes zoet worden, hun voedingswaarden behouden blijven en het hele huis niet naar spruitjes ruikt.

Lekkere zoete spruitjes

Deze pizza bianca is eens wat anders dan een gewone pizza. In plaats van tomatensaus wordt nu als basis mascarpone gebruikt. Verrassend lekker, zacht en fris. Ik heb de pizza belegd met zowel zalm als ham maar je kunt natuurlijk ook slechts 1 topping gebruiken. Ik kan niet kiezen, beiden zijn lekker!

Pizza bianca met mascarpone

Bij kinderen valt niet alles in de smaak, maar dit gerecht bijna altijd wel. Het heeft weinig uitgesproken ingrediënten maar smaakt wel erg lekker. Een voedzame maaltijd voor bijvoorbeeld een gewone donderdagavond.

Aardappel-ovenschotel met broccoli en boursin

Deze pasta is snel klaar te maken met ingrediënten die bij ons standaard in huis aanwezig zijn.

Pasta pesto met spekjes en pijnboompitten



Toprecepten

Tiramisu zonder ei
Guacamole
Basisrecept pannenkoeken
Mediterrane krieltjes
Bladerdeeg met pesto en kaas
Mexicaanse burrito met kip
Courgettesoep
Luxe salade met garnalenspiesjes
Verse pastasaus uit de blender
Aziatische vega kipstukjes met sugar snaps
Worteltjes met romige dillesaus
Hazelnoot koekjes

Receptenzoeker

Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |