Recepten van Mathieu

Recepten van Mathieu

Recepten van Mathieu

Pagina 1 van 3

Tiramisu is altijd een succesvol nagerecht. Afhankelijk van wie er mee eet kun je spelen met de hoeveel Amaretto. [BR] Voor dit recept gebruik in een ovenschaal van 25×16 x 6 cm.

Guacamole is eenvoudig zelf te maken en is een lekker dip voor bijvoorbeeld nacho's. Met dit recept maak je een romige en volle guacamole.

Met dit recept bak je 10 - 12 brosse hazelnootkoekjes.

In de herfst zijn hazelnoten rijp en kun je ze plukken of rapen. Voordat je ze kunt gebruiken moet je ze eerst drogen, uit de dop halen, ontdoen van het vliesje en roosteren.[BR]
Door het roosteren van de hazelnoten krijgen ze veel meer smaak. En door het ontdoen van het vliesje wordt de wat bittere smaak verwijderd.

Verse pastasaus naar authentiek recept. Je kunt een variatie aan tomaten gebruiken en vaak gebruik ik een mix van tomaten die er nog in huis zijn. Gebruik een blender of staafmixer om uiteindelijk de saus te maken.

Een eenvoudig en erg lekker borrelhapje wat maar kort op de tafel zal staan. Bladerdeeg met pesto, Parmezaanse kaas en sesamzaadjes. [BR] Je maakt met dit recept ongeveer 20 hapjes.

In onze moestuin hebben we elk jaar een courgetteplant en die geeft (te) veel opbrengst. Dit recept helpt op een erg lekkere manier met het opmaken van 1 grote of twee kleinere courgettes.

Een pastasaus met verse producten. Vaak maak ik het al klaar op zondag zodat we het maandag alleen maar hoeven op te warmen. Ik bak dan bijvoorbeeld alleen de spekjes op en voeg daarna de saus toe. Met het vocht van de pasta kun je het eventueel dunner maken.

Met maar weinig werk maak je de allerlekkerste aardappeltjes uit de oven.

Toprecepten

Tiramisu zonder ei

Guacamole

Basisrecept pannenkoeken

Mediterrane krieltjes

Bladerdeeg met pesto en kaas

Mexicaanse burrito met kip

Courgettesoep

Luxe salade met garnalenspiesjes

Verse pastasaus uit de blender

Aziatische vega kipstukjes met sugar snaps

Worteltjes met romige dillesaus

Hazelnoot koekjes

Receptenzoeker

Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |