Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

2 uur

Ingrediënten

2 liter water
4 bouillonblokjes ( maggi)
250 gr soepvlees
½ knolselderij
zeer fijne vermicelli

Bereiden

Zet het water met de soepvlees en de bouillonblokjes op en trek er een lekkere bouillon van.
Maak de kolselderij schoon en snijd deze in blokjes of reepjes. Voeg toe en laat deze de laatste 30 minuten meekoken.

Laat de soep afkoelen en schep het vet eraf.

Kook in een andere pannetje met water de vermicelli gaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Giet deze af en doe ze bij de soep. Bron/inzender: marionsrecepten.nl