De bloem in een kom doen. In het midden een kuiltje maken waarin de zacht gemaakte boter, de eierdooiers, de vanillesuiker en een snuifje zout gedaan worden alsook een weinig warme melk. Gist toevoegen (opgelost in lauw water). Alles mengen maar niet alle melk toevoegen. Als het deeg nog te dik is kan je nog melk toevoegen. Opgeklopte eiwit toevoegen. Deeg laten rijzen. Wafels om onmiddellijk op te eten.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |