Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

40 gr boter
2 eetlepels honing
1 peer in partjes
1/2 ananas in halve plakken
2 sharon(fruit) in partjes
1 mango in partjes
150 gr gehalveerde aardbeien
een snufje nootmuskaat
11/4 dl slagroom

Bereiden

Smelt de boter, roer de honing erdoor en laat het mengsel licht
karameliseren.
Verwarm de partjes fruit hierin 5-10 minuten zachtjes onder regelmatig
omscheppen, zonder ze echt te laten kleuren.
Schep er vlak voor het serveren de aardbeien door en strooi er de
nootmuskaat over.
Verdeel het fruit over de borden.
Klop de slagroom tot yoghurtdikte en serveer die bij het fruit.
Bron/inzender: Astrid