Toprecept.nlBak 3 fijngesneden sjalotjes en 2 in blokjes gesneden ongeschilde courgettes 5 min op zacht vuur in 2 el olijfolie. Voeg 8 dl (verse) groente- of kippenbouillon toe, breng de soep aan de kook en laat ‘m 15 min zachtjes koken. Pureer de soep, laat er 75 gr verse roomkaas in smelten en breng op smaak met zout en peper. Laat de soep afkoelen en zet hem in de koelkast. Serveer met 3 el fijngesneden kruiden (bieslook, peterselie en kervel).
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |