Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Pittige gehaktschotel met banaan kerrie

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 55 minuten

Ingrediënten

1 Chinese kool, in reepjes
zout
1 ui, gesnipperd
2 eetl. olijfolie
400 gr rundergehakt
1 eetl. Kerriepoeder
peper
1 pak puree voor ovenschotel (maggi a 157 gr.)
2 bananen
2 eetl. paneermeel
15 gr boter

Bereiden

Kook de Chinese kool in weinig water met zout naar smaak net gaar en laat hem uitlekken.
Fruit de ui in ca. 5 min. In de olie goudgeel en glazig. Voeg het gehakt en de kerriepoeder toe en bak het al omscheppend bruin en rul. Breng het mengel op smaak met zout en peper.
Breid de puree voor ovenschotel volgens de gebruiksaanwijzing.
Verdeel de kool over de bodem van de ovenschaal en schep het gehakt erop. Dek het af met banaanplakjes.
Verdeel de puree erover en strijk hem uit.
Bestrooi met paneermeel en verdeel er kleine klontje boter over. Laat het gerecht in een voorverwarmde oven van 250 Gr.C. in ca. 30 minuten een mooi bruin korstje krijgen.

Ze schrijven dat dit een recept is voor 4 personen, voor ons gezin is dit niet voldoende. Met meer gehakt en kool of eigen gemaakte aardappelpuree is dit op te lossen !

p.p. 2165Kj/515kcal.

Bron/inzender: marionsrecepten.nl

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Ovenschotel van rode kool
Jachtschotel met ham
Andijviestampot met gebakken kaasblokjes
Klassieke jachtschotel met appel
Knapperige rucolastamppot met pancetta

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes