Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Gebakken zwezerik met roerbakgroenten (4 pers)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

600 g zwezerik
400 g roerbakgroenten
geklaarde boter
olijfolie
p&z

Bereiden


  1. Zwezerik ongeveer twee minuten blancheren.

  2. Koud spoelen en ontdoen van velletjes en peesjes.

  3. De groenten ‘en julienne‘ snijden.

  4. Kort aanbakken in olijfolie. (Eerst harde groenten)

  5. Zwezerik assaisoneren en door de bloem halen.

  6. In geklaarde boter krokant bakken.

  7. Op smaak brengen.

Opmerking:Voor de roerbakgroenten kunt u bijna alle groente soorten gebruiken.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gestoofde sukadelapjes met witlofstamppot
Gebakken kalfslever met groenten
Saltimbocca van vis met doperwtenpuree
Kalfslende
Kalfsvlees met parmaham, salie en marsalasaus

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes