Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Aardappelgratin 2

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 kg nieuwe aardappelen
zout, versgemalen peper
75 gr magere spekreepjes
75 gr achterham
1 teentje knoflook
boter om in te vetten
400 gr camembert

Bereiden

Verwarm de oven voor op 240C.
Borstel de aardappelen onder stromend water schoon, dep ze droog, snijd ze
in dunne plakjes en bestrooi die met zout en peper.
Bak de spekreepjes in een droge koekenpan op laag vuur 4
minuten.
Snijd de ham in reepjes, voeg ze toe en bak ze 2 minuten.
Pel de knoflook en pers hem boven het spekmengsel uit.
Vet de ovenschaal in en verdeel eerst de plakjes aardappel over de
bodem.
Verdeel het spekmengsel over de aardappel.
Snijd de camembert in plakken, verwijder de korst en verdeel de kaas over
de aardappel.
Laat de aardappelgratin midden in de oven in 35 minuten gaar
worden.
Lekker met een gebakken varkenshaasje en roergebakken witlof.

Bron/inzender: Astrid

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Aardappelpuree metpaprika
Gevulde aardappel
Aardappelsalade uit Schwaben
Aardappel-uienschotel
Aardappelpuree metbosui
Aardappel-worstschotel

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes