Toprecept.nl
Trek van de groenten en de kruiden in ± 30 minuten een
eenvoudige groentebouillon en kook de alikruiken daarin in
± 5 minuten gaar.
De slakjes worden met een speld uit hun schelpen gehaald en
opgegeten.
In sommige delen van Zeeland was het traditie om alikruiken op
paasbrood
te eten.
Wulken
Wulken zijn vrij grote slakken die vaak samen met de mosselen
worden opgevist. Ze worden op dezelfde wijze als alikruiken
bereid, maar ze zijn vrij taai en rubberachtig van smaak.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |