Knoflooksoep
Aantal personen: 4
Ingrediënten
15 tenen knoflook
100 g schoongemaakte wit van prei
200 g uien
40 g rijst
2 el boter
1 ltr groentebouillon
¼ liter room
zout en versgemalen witte peper.
Bereiden
- De knoflooktenen en de uien pellen.
- De prei en uien grof snijden en de knoflook persen.
- Dit alles fruiten in een pan met boter.
- De rijst en de groentebouillon toevoegen en 45 minuten zacht laten koken.
- De soep met een staafmixer pureren en zeven.
- De room er door roeren en kruiden met peper en zout.
Reacties
Nog geen reacties, wees de eerste!
Laat je reactie achter
Dit vind je misschien ook lekkere recepten
Mexicaanse bonen-maissoep
Chinese waterkerssoep
Grotchampignonsoep (5 kopjes)
Knolselderijsoep
Paddestoelensoep met zalmsnippers
Toprecept.nl