• Home
• surinaamse-gerechten
• Masoesa-Hindoestani (Hindoestaans gele rijstgerecht)

Masoesa-Hindoestani (Hindoestaans gele rijstgerecht)

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten.

Ingrediënten

3 kopjes
Kotomisi Rijst
1/2 Madam Jeanette peper
Faja Lobi Masoesa-Alesie (roerbakmix)
eventueel: 3 theelepels Exotimex Knoflook
7 eetlepels olie
1 theelepel tomatenpuree
1/2 rode paprika
1/2 ui
100 gram doperwten
zout
2 takken selderij

Bereiden

Olie verhitten, ui, eventueel knoflook, en peper hierin lichtbruin fruiten; daarna doperwten en paprika toevoegen en enkele minuten roerbakken. Vervolgens 5 eetlepels Masoesa-Alesie (roerbakmix), selderij en de tomatenpuree hieraan toevoegen en enkele minuten roerbakken. De rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking koken en hieraan toevoegen; het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur opbakken. Eventueel zout naar smaak toevoegen.
Serveertip: Serveren met o.a. Quorn, Gebakken Banaan, Zuurgoed, komkommer en taugé.
Variatietip: Serveer Masoesa-Hindoestani ook eens met Saté de Luxe.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Witte kool voor Masoesarijst
Kouseband met Garnalen
Dawet (tropische verrassing)
Peprewatra (kwie kwie soep)
Moksie Alesi met Bakkeljauw en Cocosmelk