Toprecept.nl
Onthuid de bakkeljauw en kook het 5-10 minuten in ruim water om het te
ontzouten; spoel het daarna in een vergiet met koud water af, ontbot het
en verdeel het in kleine stukjes. Lek het vervolgens uit door de
bakkeljauw in het vergiet goed uit te knijpen. De bakkeljauw met alle
ingrediënten goed omscheppen en in een schaal doen; schenk de
Surinaamse Sweet Chili Sauce naar smaak toe voor een zoet-zure smaak.
Serveertip: Serveren als bijgerecht bij o.a. rijst, bakbanaan, cassave.
Variatietip: Voeg naar smaak Redi Pepre Sauce toe.
Bron/inzender: Astrid
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |