Toprecept.nlSnijd de kalkoenfilet en de tomaatjes in reepjes en de sjalotjes in dunne
ringen.
Verhit de olie en roerbak de kalkoen op hoog vuur ± 5 minuten.
Schep het vlees dan met een schuimspaan uit de pan.
Bak in het achtergebleven vet de sjalotjes ± 5 minuten, voeg de
tomaten en tijm toe en bak die ± 3 minuten mee.
Roer er de slagroom door en laat het op hoog vuur ± 5 minuten
inkoken tot mooie sausdikte.
Doe de kalkoen terug in pan en laat goed doorwarmen.
Breng op smaak met zout en peper en schep er basilicum door.
Serveer met rijst of pasta.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |