Toprecept.nlKook 200 gr dunne sperziebonen, 200 gr peultjes en 200 gr in stukjes gesneden snijbonen in ruim kokend water met zout beetgaar (sperziebonen en peultjes 4-8 min.,snijbonen 4-6 min.).
Spoel de bonen met koud water af en laat ze uitlekken. Roer een dressing van 1-1½ el citroensap, zout, peper, 3-4 el olijfolie en 4 el fijngesneden kruiden (bieslook, peterselie, basilicum0. Schep de bonen, blaadjes van 2 bosjes waterkers en de dressing door elkaar. Strooi er 75-100 gr grofgeschaafde schapenkaas over.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |