Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Witlofsalade met aardappel, appel, kip en peterselie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 el witte wijnazijn
1 tl mosterd
6 el olijfolie
zout, peper
4 el fijngesneden kruiden (peterselie en bieslook)
500 gr vastkokende aardapplen, ongeschild
2 groene appels, ongeschild, in partjes
citroensap
4 struikjes witlof, blaadjes losgehaald
125 gr gerookte kip, in reepjes

Bereiden

roer een dressing van de azijn, mosterd, olie, wat zout en peper en de kruiden.
Kook de aardappelen in circa 20 min gaar, pel ze en snijd ze in reepjes. Besprenkel de aardappeln direct met de helft van de dressing en laat ze afkoelen.
Besprenkel de partjes appel direct met citroensap. Meng de aardappelen voorzichtig met de appel, witlof en kip.
Druppel de rest van de dressing erover.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Rucola-kipsalade
Auberginebakjes met makreel en aardappel
Witlofsalade met druiven
Oosterse tonijn-krabsalade
Eendenborst met appel en rijst

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes