Bak de tilapia filets in de boter en houd deze warm.
Breng de port en de bouillon aan de kook.
Rasp wat gember door de saus
Doe beetje voor beetje de ganzenlever bij de saus en roer deze er goed doorheen.
Leg de tilapia filet op een voorverwarmd bord en schenk er wat van de saus bij.
Hier geserveerd met peultjes en zeekraal.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |