Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Italiaanse salade 2

Aantal personen: 4

Ingrediënten

100 gr champignons
zout
1 klein salami- worstje
100 gr Hollandse emmertaler
kaas
1 kleine rode krop sla of "lollo rosso"
3 eetl zonnebloem- of olijfolie
1½ eetl citroensap
cayennepeper
paprikapoeder

Bereiden

De champignons in plakjes snijden en 2 minuten laten koken in 1 dl kokend waer met wat zout en ½ eetl citroensap. De plakjes laten uitlekken op keukenpapier. De salami in plakjes van ½ cm dik snijden en deze in vieren snijden. De emmertaler in blokjes snijden. De sla wassen, 6 mooie bladeren heel laten, de rest in kleine stukjes scheuren.
De bladeren mooi langs de rand van een slaschaal schikken. De champignon- en salamiplakjes, kaasblokjes, slastukjes en het sausje van olie en citroensap door elkaar scheppen en dit mengsel op de schaal met slabladeren leggen. Vervolgens bestrooien met cayennepeper en paprikapoeder.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Paddestoelen met gedroogd fruit (salade)
Bonensalade met advocado en noten
Maaltijdsalade met witte bonen en gegrilde tonijn
Nierbroodjes
Gevulde champignons (4 pers)

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes