Toprecept.nlDe champignons in plakjes snijden en 2 minuten laten koken in 1 dl kokend waer met wat zout en ½ eetl citroensap. De plakjes laten uitlekken op keukenpapier. De salami in plakjes van ½ cm dik snijden en deze in vieren snijden. De emmertaler in blokjes snijden. De sla wassen, 6 mooie bladeren heel laten, de rest in kleine stukjes scheuren.
De bladeren mooi langs de rand van een slaschaal schikken. De champignon- en salamiplakjes, kaasblokjes, slastukjes en het sausje van olie en citroensap door elkaar scheppen en dit mengsel op de schaal met slabladeren leggen. Vervolgens bestrooien met cayennepeper en paprikapoeder.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |