Toprecept.nlWas de courgette en snijd deze in héél kleine blokjes.
Snijd de tomaten in kleine blokjes
Verkruimel de geitenkaas.
Klop een dressing van citroensap, mosterd, suiker, olijfolie, dille, zout en peper.
Schep 1 eetlepel dressing door de courgette blokjes.
Zet een vulring op het bord en vul deze ring achtereenvolgens met de courgette blokjes, de tomaatjes en de geitenkaas. Druk dit zachtjes aan en verwijder de vulring voorzichtig.
Herkaal dit bij de andere borden.
Leg de zalm naast het courgette torentje. Besprenkel het bord en de zalm met de overgebleven dressing.
Variatie: Je kuntde zalm ook fijnsnijden en deze in het torentje verwerken.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |