Toprecept.nlSnijd de gerookte kipfilet in blokjes. Laat de ananas uitlekken en snijd de schijven in stukjes. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van de pit. Maak de meloen schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes of schep er met een meloenboortje bolletjes uit. Ontpit de dadels en snijd ze in reepjes. Roer een sausje van de crème fraîche, mayonaise, uitgeperste knoflook, zout en peper. Snijd de ijsbergsla in ragfijne reepjes. Schep de kip, ananas, mango, meloen en dadels door elkaar. Maak een nestje van de sla, schep de salade erin en schenk het sausje erover.
Bestrooi met gehakte peterselie.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |