Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Aardappelsalade met zalm

Aantal personen: 4

Ingrediënten

450 g voorgekookte krieltjes
zout
4 eieren
2 augurken
200 g gerookte zalm
2 eetl. kappertjes
75 g rucola

Voor de dressing:
2 eetl. mayonaise
1 bekertje (125ml) crème fraîche)
versgemalen peper
2 eetl. citroensap
1 theel. Mosterd

Bereiden

Kook de krieltjes beetgaar met zout volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in partjes. Hak de augurken fijn en verdeel de zalm in reepjes. Snijd de rucola iets kleiner. Meng de ingrediënten voor de dressing.
Schep de ingrediënten voor de salade met de dressing luchtig door elkaar.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Ananas gevuld met rijstsalade (uit Sri Lanka)
Carpaccio van rode biet met kalfstong en mierikswortelvinaigrette
Rijstsalade met koriander
Kip cocktail met appel en bleekselderij
Gerookte kipfilet met tomatendressing op een bedje van kruiden (2 pers)

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes