Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Aardappelsalade met zalm

Aantal personen: 4

Ingrediënten

450 g voorgekookte krieltjes
zout
4 eieren
2 augurken
200 g gerookte zalm
2 eetl. kappertjes
75 g rucola

Voor de dressing:
2 eetl. mayonaise
1 bekertje (125ml) crème fraîche)
versgemalen peper
2 eetl. citroensap
1 theel. Mosterd

Bereiden

Kook de krieltjes beetgaar met zout volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in partjes. Hak de augurken fijn en verdeel de zalm in reepjes. Snijd de rucola iets kleiner. Meng de ingrediënten voor de dressing.
Schep de ingrediënten voor de salade met de dressing luchtig door elkaar.

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Uientimbaaltje met gerookte kalkoenfilet
Maaltijdsalade met veldsla en radicchio
Italiaanse salade 2
Kalkoensalade met mango
Rauwe ham met appel-camembertgratin
Gemengde salade

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes