Vispakketjes met garnalen

Aantal personen: 4

2 el ketjap
1 el sherry
1 tl oestersaus
3 druppels sesamolie
150 g visfilet
50 g garnalen
8 pansitvellen
verse gemberwortel
cayennepeper

Alle ingredienten voor de marinade (alles behalve vis, garnalen, pangsitvellen en bieslook) door elkaar roeren.
De visfilet in blokjes snijden en ze met garnalen 2 uur in de marinade laten staan.
Het vismengsel in circa 8 porties verdelen en midden op de pangsitvellen leggen.
De uiteinden voorzichtig bij elkaar binden met een bieslookspriet en de pakketjes niet te dicht naast elkaar in de opzetpan zetten.
Stoomtijd: 7-10 minuten.
De pakketjes als voorgerecht serveren met chilisaus.

Nog geen reacties, wees de eerste!

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes