Toprecept.nlSmelt de boter in een pannetje en fruit de stukjes ui hierin
glazig.
Voeg de bloem erbij en roer alles goed door elkaar.
Doe er vervolgens de stukken tomaat, de paprika en de kruiden
bij, breng het geheel al roerend aan de kook en laat het
mengsel 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
Leg de gekookte rijst in een grote laag op de bodem van een
ingevette ovenschaal en leg de visfilets erop.
Besprenkel de filets met citroensap en overdek ze vervolgens
met het tomatenmengsel.
Zet de schaal 35-40 minuten in een matig warme oven van
170-190°C tot de vis gaar is.
Bestrooi het gerecht met fijngehakte peterselie en dien het
zeer warm op.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |