1.Alle ingrediënten m.u.v. de zalm mengen.
2.De zalm met het mengsel bestrooien.
3.12 uur laten marineren.
4.Ca. 10 min afspoelen in koud stromend water.
5.Drogen.
6.Trancheren.
7.Dresseren.
Bijv:
Serveren op een slabedje.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |