Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Gemarineerde zalm (4 pers)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 ons verse zalmfilet
100 gram grof zeezout
1 tl venkelzaad
½ tl dillenzaad
1 el poedersuiker
vers gemalen peper

Bereiden

1.Alle ingrediënten m.u.v. de zalm mengen.

2.De zalm met het mengsel bestrooien.

3.12 uur laten marineren.

4.Ca. 10 min afspoelen in koud stromend water.

5.Drogen.

6.Trancheren.

7.Dresseren.

Bijv:
Serveren op een slabedje.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Krokante strudels met zalm en appel
Gevulde visrolletjes
Roodbaarsfilet (Sébaste) Oriental (4 pers)
Zalmragout
Gebakken zalm met avocadosaus

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes