Toprecept.nlSpoel de schelpen enkele malen goed in ruim koud water.
Bak de sjalot ± 5 minuten in de olie.
Voeg de selderij, zout, peper en de schelpen toe en schep ze
op hoog vuur even om.
Roer de wijn erdoor en laat alles op hoog vuur met het deksel
op de pan 5-10 minuten koken tot alle schelpen open zijn.
Strooi er voor het serveren peterselie over en geef er partjes
citroen bij.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |