Toprecept.nlSpoel de vissen af en dep ze grondig droog.
Kerf het vel kruiselings in, bestrooi royaal met zout en peper
en bestuif met bloem.
Grilleer de vissen met het vel naar boven, op een afstand van
12 cm om aanbranden te voorkomen, 6-7 minuten onder een hete
grill tot ze gaar en mooi bruin zijn.
Keer ze eenmaal om.
Verhit intussen de olie in een steelpan, voeg de zwarte bonen
toe en roerbak die even.
Voeg de sojasaus en 1 eetlepel water toe en breng aan de
kook.
Leg de vissen op een verwarmde schotel, bestrooi ze met de
lente-ui en lepel er de zwarte bonen over.
Serveer met witte rijst.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |