Toprecept.nlMaak van het maïsmeel, de bloem, de eieren, de mosterd,
tabasco, zout, peper en het knoflookpoeder een beslag zonder
klontjes.
Strooi een dikke laag paneermeel op een bord en haal de
nijlbaarsfilets eerst door het eierbeslag en vervolgens door
het paneermeel, zodat ze er helemaal mee zijn bedekt.
Verhit een flinke laag olijfolie in een koekenpan en bak de
gepaneerde nijlbaarsfilets hierin aan beide kanten in ±
10 minuten goudbruin en gaar.
Laat ze even uitlekken, leg ze op 2 borden en Garneer met de
schijfjes citroen en de peterselie.
Geef er winterwortel met sojasaus en sesam bij.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |