Snijd de courgette, wortel, prei, knolselderij, rode en gele
paprika eerst in dunne plakjes en snijd de plakjes daarna in
ruitjes.
Laat de fijngesneden groenten zonder te kleuren zachtjes
bakken en voeg de kruiden toe.
Schenk er de visbouillon en de wijn bij en laat ± 1 uur
trekken.
Passeer alles door een doek en breng op smaak met zout, peper
en gembersiroop.
Laat de in ruiten gesneden groenten in een pan zachtjes bakken
en serveer ze met de saus bij de gebakken gamba's.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |