Doe alle ingrediënten samen in een pan, breng het aan de
kook en laat 30 minuten trekken.
Schuim af en toe af en passeer de bouillon door een
neteldoekse lap.
Theo Ernst (06-07-2011 22:25):
Dit is een recept..... maar als je dit vissoep wil noemen, komt er meer voor kijken, want "Fumet de Poisson " = geen bouillon !
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |