Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Cajun visfrietjes

Aantal personen: 2

Ingrediënten

frituurolie
30 gr bloem
30 gr maïzena
3 theelepels cajunkruiden
1/2 theelepel cayennepeper
250 gr scholfilets in reepjes
2 eetlepels fijngehakte peterselie
1/2 limoen in partjes

Bereiden

Verhit de frituurolie tot 190°C.
Meng de maïzena, de bloem, 2 theelepels cajunkruiden en
de cayennepeper.
Bestrooi de visreepjes met 1 theelepel cajunkruiden en
besprenkel ze met citroensap.
Wentel de reepjes door het bloemmengsel en schud het teveel
eraf.
Frituur de reepjes vis in de hete olie in 2 minuten
goudbruin.
Bestrooi ze met peterselie en serveer ze met de partjes
limoen, pommes dauphinois (diepvries) en een salade van
veldsla en croûtons.

Bron/inzender: Astrid

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gegratineerde venkelschuitjes met kabeljauw
Tong Picasso
Gestoofde kabeljauwschotel met Spaanse wijn
Zalmsushi met mierikswortelsaus
Kreeftentimbaaltje met spinazie
Zeeduivel van de herbergier

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes