Maak van de aardappelen met de melk, het zout en de
nootmuskaat een zeer
stevige puree.
Verdeel de vis in kleine stukjes en roer die met de peterselie
door de aardappelpuree.
Vorm deze massa tot een bal en rol die op een met paneermeel
bestrooide plank tot een gelijkmatige rol uit.
Snijd de rol in plakken en bak die in de lichtbruine boter
vlug aan weerskanten goudbruin.
s (28-01-2012 19:29):
heerlijk gerecht
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |