Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Pittige gehaktballetjes

Aantal personen: 4

Ingrediënten

200 gr gehakt (versgemalen half- om- half)
1 sjalotje
0,5 chillipepertje
0,5 eitje
1 teentje knoflook
2 el sojasaus
50 gr boter
1 tomaat
4 el kruidenolie
eventueel peper en zo

Bereiden

Pel en snipper het sjalotje en knoflook ragfijn. Snijd het pepertje over de lengte door, verwijder de zaadjes en snijd één helft ragfijn.
Vermeng sjalotje, knoflook en gesneden pepertje met het gehakt.
Klop het eitje los en giet de helft bij het gehakt.
Kneed het gehakt goed door elkaar zodat alle ingrediënten goed verdeeld worden.
Vorm kleine balletjes van het gehakt, bak deze op een middelmatig vuur in boter mooi bruin en gaar en blus ze af met de sojasaus.
Presenteer de balletjes op een bord met dun gesneden plakjes tomaat met wat kruidenolie. Serveer cocktailprikkertjes apart.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Hamlapjes met warme piccalilly van voorjaarsgroenten
Varkenshaas met amandel en appelsaus
In Caruso-bier geglaceerd buikspek met gebakken witlof en schijfjes Opperdoezer.
Pittige speklapjes
Gestoofde schouderkarbonade in tomatensaus

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes