Toprecept.nlBestrooi de karbonades met zout en peper en bak ze aan elke kant 2-3 min in de boter.
Neem ze uit de pan en bak in het achtergebleven braadvet de ui 3-4 min. Voeg de tomaten, laurier,oregano en wijn toe en laat de saus 5 min pruttelen.
Leg dan de karbonades terug in de pan en stoof ze in 30-40 min gaar. Keer ze regelmatig en bedruip ze met de saus. Stoof de lente-ui de laatste 5 min mee.
Bestrooi met peterselie. Serveer de karbonades met de saus en pasta of gekookte aardappelen.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |