Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Aardappel groentensoep

Aantal personen: 4

Ingrediënten

500 gram aardappelen
1 prei
150 gram wortel
1 gesnipperd uitje
1 bleekselderij
1 liter bouillon
2 takjes verse tijm
1 laurier blaadje
zout/peper naar smaak
30 gram verse kervel
30 gram boter

Bereiden


  1. Smelt de boter en fruit de ui tot het glazig is.

  2. Snijd de aardappel in kleine stukjes, snijd de bleeksederij en de worteltjes in plakjes .

  3. Voeg bij de gefruite uitjes Doe de bouillon en de kruiden erbij en kook zachtjes tot de aardappel gedeeltelijk stukgekookt is.

  4. Snijd de prei, in dunne ringen en voeg bij de soep kook nog een paar minuten door.

  5. Serveer met kervelblaadjes.

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Witlofsoep met ham en bieslook
Kruidige venkelsoep
Aardappelsoep
Courgettesoep met paling
Aspergesoep met gepocheerd ei, garnalen en kruidenroom
Pikante aardappelsoep met chorizo

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes