Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Vakantiesalade

Aantal personen: 4

Ingrediënten

100 gr ontbijtspek
1 bosje lente-uitjes
1/2 kropje ijsbergsla
4 eetlepels mayonaise
4 eetlepels yoghurt
2 eetlepels melk
2 theelepels suiker
1 eetlepel dillegroen (diepvries)
zout, witte peper
150 gr wortelrauwkost
150 gr gare doperwtjes
75 gr grof geraspte belegen kaas

Bereiden

Bak in een droge koekepan het ontbijtspek knapperig en laat het op
keukenpapier uitlekken.
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
Snijd de sla in smalle reepjes, was ze en sla ze goed uit (of droog ze in
een sla-centrifuge).
Roer in een kommetje een sausje van de mayonaise, yoghurt, melk, suiker en
het dillegroen.
Breng dit op smaak met iets zout en ruim versgemalen witte peper.
Maak in een (glazen) schaal lagen van achtereenvolgens sla, rauwkost,
lente-ui, doperwtjes, saus en kaas.
Verkruimel het spek er boven.
Laat de salade afgedekt in de koelkast in ± 4 uur door en door koud
worden.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Papaya-gambasalade
Met vegetarische nuggets en tomaat
Zomersalade met verse kruiden
Macaroni-kipsalade
Salade van tonijn en eendenlever

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes