Toprecept.nlsnijd de aspergebonen doormidden en blancheer ze in fel kokend water.
Haal ze uit het water, laat ze even uitlekken en doe ze in ijswater, zodat
ze knapperig blijven en de kleur bewaard blijft.
snijd de sjalotten in plakjes, halveer de garnalen en pluk het kippevlees.
Kneus de pepers en de geroosterde pinda‘s en doe ze in een mengkom.
Doe er de garnalen, het kippevlees, de kokoscrème, de vissaus, het
limesap de suiker en de chilisaus bij, roer alles goed door elkaar, doe er
dan de aspergebonen en de sjalotten bij en vermeng die er ook door.
Doe alles op een schotel en bestrooi met de geroosterde gemalen kokos.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |