Hak de augurkjes, de paprika en de groene kruiden.
Doe het citroensap en de wijnazijn in een grote kom en roer er met een
garde langzaam de olijfolie door.
Voeg de overige ingrediënten toe en breng op smaak met zout en
peper.
Voeg dan de vis toe die u heeft gekozen en laat het geheel voor het
serveren enkele uren tot 1 dag marineren.
(*) De vis kunt u pocheren in visbouillon of in een mengsel van water
en
witte wijn met wat zout, een uitje, een worteltje en wat groene kruiden
als dille, tijm, peterselie en selderij.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |