Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Noorse vleessalade

Aantal personen: 4

Ingrediënten

300 gr gekookt rundvlees
1 bokking
200 gr in de schil gekookte aardappelen
5 plakken rode biet (eventueel potje)
2 zure appels
5 eetlepels olie
6 eetlepels wijnazijn
zout, peper, suiker
5 ansjovisfilets

Bereiden

Snijd het vlees in blokjes.
Fileer de bokking en snijd hem in reepjes.
Pel de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Snijd de bietjes fijn.
Schil de appels en snijd ze in blokjes.
Meng alle ingrediƫnten in een kom.
Maak een dressing van de olie, azijn, peper, zout en suiker en giet deze
over de salade.
Zet de schaal minstens 1 uur in de koelkast.
Garneer voor het opdienen met ansjovisfilets.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Condion (salade met tonijn)
Meloensalade met bleekselderij enParmaham
Thais gekruide makreelsalade
Haring-rijstsalade met appeltjes
Salade van krokant gebakken langoustines

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes