Kook de aardappelblokjes beetgaar ( in ong. 18 minuten) en giet ze af in een zeef.
Bak de katenspek in een droge koekenpan uit.
Maak een sausje van de mayonaise, crème fraîche, mosterd, bieslook, en bosuitje.
Voeg de warme aardappelen toe en meng alles goed door elkaar.
Maak de aardappelsalade op smaak met zout en peper.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |