De komkommer wassen. droogdeppen en in dunne plakjes snijden.
De schapenkaas verkruimelen.
De schijfjes in een slaschaal leggen en de schapenkaas erdoor mengen.
Azijn, zout, peper en suiker door elkaar roeren.
De olijfolie lepel voor lepel toevoegen.
De saus pas vlak voor het serveren over de salade gieten.
De munt wassen, droogdeppen en de salade ermee garneren.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |