Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Haringsalade Helgoland

Aantal personen: 4

Ingrediënten

3 zure haringen
1 bokking
4 tomaten
3 hardgekookte eieren
1 krop sla
5 eetlepels olie
3 eetlepels azijn
1 theelepel paprikapoeder
enkele druppels tabasco
1 ui
zout

Bereiden

Ontdoe de haringen en de bokking van huid en graatjes en snijd
ze in stukjes.
Verdeel de tomaten in achten en snijd de eieren in
plakjes.
Meng alles door elkaar in een schaal.
Maak een dressing van de olie, azijn, paprika en tabasco en
giet dit over de salade.
Zet de schaal 30 minuten in de koelkast.
Maak de kropsla schoon, pluk hem in kleine stukjes en meng
deze kort voor het opdienen door de salade.

Bron/inzender: Astrid

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Salade van duivenborst met artisjokken en paddestoelen
Champignonsalade III
Griekse komkommer-yoghurtsalade
Kalkoensalade met meloen
Salade van boontjes en venkel metyoghurtdressing
Lauwe kwartelsalade met appeltjes enciderazijn

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes