1.De haringen en het kalfsvlees in blokjes of reepjes snijden, de augurken in kleine stukjes en de ui fijnhakken.
2.Van de appels het vruchtvlees in kleine blokjes snijden.
3.Een ei in plakjes en de andere fijn snijden.
4.Vis vlees augurk ui appel en het gehakte ei mengen.
5.Een sausje maken van de mayonaise, geslagen room, peper en suiker en dit door het salademengsel scheppen.
6.Een paar uur in de koelkast laten rusten.
7.Garneren met ei en tomaat.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |