Toprecept.nlCouscous in kom doen en er 450 ml kokend water over schenken.
Olie, 2 eetlepels balsamicoazijn en zout toevoegen.
Couscous 5 minuten laten wellen.
In pan met weinig water en snufje zout de sperziebonen beetgaar koken, in vergiet afspoelen onder kokend water en laten uitlekken.
Met vork couscous tot losse korrels roeren.
Couscous laten afkoelen, regelmatig omscheppen.
Tomaatjes in stukjes snijden.
Feta in blokjes snijden.
Peterselie fijn snijden.
Sperziebonen, tomaten, feta en peterselie door afgekoelde couscous roeren.
Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat azijn.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |