Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Chinese kip-taugésalade

Aantal personen: 4

Ingrediënten

175 gr taugé
350-400 gr kippeborstfilets
1 flinke eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels verse gehakte bieslook
1 eetlepel witte azijn
1 dessertlepel suiker
1 eetlepel zoete ketjap
heel klein beetje knoflook uit de knijper
1 eetlepel notenolie
1 theelepel sesamolie
zout, witte peper uit de molen

Bereiden

Dompel de taugé even in kokend water en laat hem meteen in een
vergiet
weer uitlekken en afkoelen.
Verwijder de achtergebleven groene velletjes.
Wrijf het kippevlees aan alle kanten in met de lichte sojasaus en leg het
in een stoommandje boven een pan kokend water.
Laat het goed gaar stomen.
Neem het uit het mandje en laat het eerst afkoelen voor u het in dunne
plakken snijdt.
Vermeng de rest van de ingrediënten voor de saus en doe er naar
smaak
zout en peper bij.
Rangschik de plakjes kip op een schaal, leg de taugé in een bergje
in het midden en schenk er de saus over.

Tip: Als u er de tijd voor heeft, maak de saus dan een dag van
tevoren;
de smaken zullen zich dan beter vermengen.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Geitenkaassalade
Wortel-venkelsalade metsinaasappeldressing
Gemengde sla
Gemengde groene salade
Wittekool-komkommersalade metsoja-sesamdressing

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes