Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Caesar salad II

Aantal personen: 4

Ingrediënten

versgemalen peper
1 teentje knoflook
1 theelepel Worcestershiresaus
3 eetlepels rode wijnazijn
1 zeer zacht gekookt ei (1 minuut)
3/4 theelepel mosterd
1 middelgrote krop Romeinse sla, in stukjes van ± 5 cm
gescheurd
1/2 kop croûtons
1/2 citroen
Parmezaanse kaas

Bereiden

Mix de peper, geperste knoflook, Worcestershiresaus, azijn, het ei en de
mosterd in een kom. Droog de sla in een slacentrifuge of in een schone
theedoek,doe hem in grote slakom en strooi de croûtons erover.
Knijp citroensap over de groente en meng alles losjes.
Voeg de eidressing toe, meng alles goed en bestrooi met Parmezaanse
kaas.
Dien deze salade onmiddellijk op.

Bron/inzender: Astrid

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Zoetzure komkommersalade
Haringsalade in een deegbakje
Komkommersalade II
Rode kool salade
Watermeloensalade
Wittekool-komkommersalade metsoja-sesamdressing

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes