• Home
• Salades
• Caesar salad II

Caesar salad II

Aantal personen: 4

Ingrediënten

versgemalen peper
1 teentje knoflook
1 theelepel Worcestershiresaus
3 eetlepels rode wijnazijn
1 zeer zacht gekookt ei (1 minuut)
3/4 theelepel mosterd
1 middelgrote krop Romeinse sla, in stukjes van ± 5 cm
gescheurd
1/2 kop croûtons
1/2 citroen
Parmezaanse kaas

Bereiden

Mix de peper, geperste knoflook, Worcestershiresaus, azijn, het ei en de
mosterd in een kom. Droog de sla in een slacentrifuge of in een schone
theedoek,doe hem in grote slakom en strooi de croûtons erover.
Knijp citroensap over de groente en meng alles losjes.
Voeg de eidressing toe, meng alles goed en bestrooi met Parmezaanse
kaas.
Dien deze salade onmiddellijk op.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Salade van krokant gebakken langoustines
Salade met spekjes en gepocheerd ei
Hongaarse witte bonensalade
Brandnetelsalade
Salade Niçoise, een klassieke Franse salade