Was de bleekselderij en snijd de stengels in stukjes.
Schil de appel en rasp hem grof.
Hak of snijd de cashewnoten grof en vermeng de ingrediënten.
Meng voor de dressing de kwark met de zure room en de olijfolie, voeg wat
zout en peper toe en klop dit door elkaar.
Schep de dressing door de salade.
Was en droog de veldsla en schik deze in één grote schaal of
in vier kleine schaaltjes.
Verdeel er de bleekselderijsalade over en zet de salade tot het gebruik in
de koelkast.
tip: Vervang voor een minder calorierijke dressing de zure room door het
sap van een halve citroen en 50 gr extra kwark.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |