Toprecept.nlVerwarm de oven voor op 175 graden. Fruit de uien in een braadpan met vuurvaste grepen op hoog vuur in hete boter. Voeg het vlees toe en bak dit rondom mooi bruin. Bestrooi het vlees met de bloem en schep alles om. Leg de aardappelen en groenten erbij en voeg net zoveel vocht toe tot alles net onder staat. Breng de bouillon aan de kook en doe een een deksel op de pan. Zet de pan 2 uur in de oven of tot het vlees lekker zacht en mals is. Breng op smaak met zout en peper en garneer met peterselie.
Lekker met een romige aardappelpuree en een frise appelcompote.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |