Toprecept.nlVerhit de olie in een braadpan of hapjespan en bak de paprika ± 3
minuten zachtjes.
Voeg 1/2 dl water toe en laat de paprika met het deksel op de pan in ±
30 minuten zachtjes gaar worden.
Snijd intussen de heilbot in smalle reepjes.
Pureer in de keukenmachine ee paprika met het stoofvocht en wrijf de puree
boven een steelpan door een zeef.
Roer er de zure room en de heilbot door, breng de saus op smaak met zout en
peper en strooi er de peterselie over.
Geef deze saus bij farfalle of fusilli.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |