Toprecept.nl
1.De ingredienten voor de coulis (75 gram aardbeien, 75 gram bosbessen, 75 gram frambozen en 3 soorten likeur) in de keukenmachine pureren en door een zeef wrijven.
2.Het fruit schoonmaken en over 4 soepborden verdelen.
3.De coulis over het roodfruit scheppen.
4.De slagroom halfstijf slaan en op de soep scheppen.
5.Eventueel wat frambozenpuree op de slagroom scheppen.
6.Tot slot een bolletje frambozen-sorbetijs (zie recept ‘Frambozen op verschillende manieren‘) op het gerecht leggen en de borden direct serveren.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |