Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Citroen-Yoghurtbavarois

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 dl. Citroensap
½ ltr. Bulgaarse Yoghurt
350 gr. Poedersuiker
22 gr. Gelatine
7 Eiwitten
¼ ltr. Slagroom


Bereiden

1.Citroensap aan de kook brengen en hier de gelatine in oplossen.

2.Af laten koelen tot het lauw is.

3.Slagroom met de helft van de poedersuiker tot yoghurtdikte opslaan.

4.Eiwitten met de andere helft van de poedersuiker stijf kloppen.

5.Bulgaarse Yoghurt mengen met het lauwe citroensap.

6.Geslagen room erdoor spatelen en als laatste de opgeklopte eiwitten erdoor mengen.

7.Alles snel in een vorm doen.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Perzik in mint gelei
Gepofte appel met bokbier-karamel
Hazelnootparfait
Gepocheerde peer
Hasseltse flensjes

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes